「キッチンカーで独立したいけど、いったいどれくらいお金がかかるの？」
これは、初めて開業を考える方が最も気になる質問のひとつです。
初期費用を正しく把握していないと、開業後に資金不足で困ることがあります。
本記事では、キッチンカー開業に必要な初期費用の内訳や資金計画のポイントをわかりやすく解説します。30代女性で、本気で独立したい方にも参考になる内容です。
1. 車両費用
開業に必要な資金の中で最も大きな割合を占めるのが、車両費用です。
- 中古車＋最低限の設備：約200〜400万円
- 新車＋フル設備：約500〜700万円
車両費は選ぶ車のサイズや設備の充実度で大きく変わります。
例えば、軽トラックに小型の厨房設備を付ける場合は比較的安く済みますが、大型車両で本格的な調理設備を備える場合は費用が膨らみます。
2. 設備・厨房費用
車両に加えて必要なのが、厨房設備や調理器具です。
- 調理台、シンク、換気扇
- 冷蔵庫・冷凍庫
- 調理器具・食器・保温器具
設備の内容や品質によって、約50〜150万円程度の費用がかかります。
中古設備を活用することでコストを抑えることも可能です。
3. 営業許可取得費用
キッチンカーで営業するには、保健所の営業許可が必要です。
- 保健所への申請手数料：数千円〜1万円程度
- 許可取得のための改造費用：10〜50万円程度
さらに、消防署の届出や車両改造にかかる費用も必要です。
許可取得に不安がある場合は、開業サポートサービスやコンサルに依頼するとスムーズに進みます。
4. 開業資金以外の運転資金
初期費用とは別に、**営業開始後すぐに使うお金（運転資金）**も考慮しましょう。
- 食材や材料費
- 広告・チラシ・SNS告知費
- 駐車場代やガソリン代
開業直後は売上が安定しないことも多いため、3〜6ヶ月分の運転資金を確保しておくと安心です。
5. 資金調達の方法
資金が足りない場合は、以下の方法があります。
- 自己資金：最もリスクが低く自由度が高い
- 銀行融資・日本政策金融公庫：創業者向け融資制度を利用
- 助成金・補助金：地域や自治体によっては支援制度がある
- クラウドファンディング：開業前に応援者から資金を集める
複数の手段を組み合わせて、無理のない資金計画を立てることがポイントです。
6. まとめ
キッチンカー開業には、主に以下の費用がかかります。
- 車両費用：200〜700万円
- 設備・厨房費用：50〜150万円
- 営業許可取得費用：10〜50万円
- 運転資金：3〜6ヶ月分
合計すると、最小でも200〜300万円、余裕をもつなら500万円以上を見込むのが現実です。
初めて開業する場合は、費用を把握した上で、車両選びや設備、資金調達を順序立てて準備することが成功への近道です。
30代女性で独立を目指す方は、コンサル付きサービスや開業支援講座を活用して、無理のない資金計画と車両・設備選びを進めましょう。
